正宗生炒排骨的做法来了,一会就能搞定,不用担心咬不动,一大盘不够吃
今天给大家带来的是一道“生炒排骨”的做法,这么做出来的排骨,鲜香味
2023-07-28今天给大家带来的是一道“生炒排骨”的做法,这么做出来的排骨,鲜香味美,是一道特别开胃的下饭菜,今天把它分享给大家,要是喜欢的话,可以试一试用排骨直接炒来吃的做法。
排骨可以说是大人小孩子都喜欢的美味,无论煎炸、烧、炖,不管是哪种都非常好吃, 而最经典的做法,如我们常见的如:红烧排骨、糖醋排骨、清蒸排骨,冬瓜炖排骨等做法不下几十种,但是还有一种排骨的做法,那就是生炒来吃的 ,很多人可能没有吃过,也没有听说过。所谓生炒排骨就是把排骨直接下锅炒来吃,而不需要炖煮,差不多十多分钟就可以开吃。
今天和大家分享的就生炒排骨的做法,排骨炒着吃,比红烧排骨好吃翻倍,可惜大多数人都不会做,因为很多人认为排骨怎么可以直接就能炒熟,那是觉得不可能的,但是事实就是如此,排骨不但能生炒,而且十几分钟就可以炒熟,肉质鲜嫩小排骨经过炒制,色泽光亮,干香可口有嚼头,回味无穷,味道更是香飘万里。而且不是太油腻。感觉比红烧排骨还要好吃,不信的话就看看我的制作方法吧!
(资料图片仅供参考)
——【生炒排骨】——
【制作主料】:新鲜排骨2斤
【制作调料】:生姜一块、大蒜半头、花椒十几粒、青蒜苗2棵、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、生抽半炒勺、老抽1小勺、豆豉1勺、啤酒1小碗
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把猪排骨剁成差不多1-2厘米长的小段,放入盆中用清水浸泡1个小时,把猪排骨的血水泡掉。
【步骤二】:生姜切成片、大蒜切成小颗粒、小米辣切成小段、青蒜苗也切成小段,然后分别装盘备用。
【步骤三】:排骨泡完后,用清水把血水清洗干净,然后用手把排骨的水挤干放入盘中备用。
【步骤四】:炒锅中放一勺油,放入姜蒜、花椒粒,小火炒出香味。
【步骤五】:姜蒜和花椒炒出香味,倒入清洗干净的排骨,先用中小火把排骨的水汽炒出来。
【步骤六】:排骨的水汽炒出来,然后开中火继续翻炒,把排骨的油脂炒出来,把排骨炒至焦香微黄,依次放入盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、1勺豆豉。
【步骤七】:然后开大火翻炒均匀、把调料的味道炒出来、炒出酱香的味道。
【步骤八】:调料酱香味道炒出来后,倒入1小碗啤酒,盖上盖烧开转小火焖煮10分钟。
【步骤九】:排骨焖煮10分钟后,开大火把剩余的汤汁收浓。
【步骤十】:排骨汤汁收浓,倒入小米辣和青蒜苗,翻炒均匀出锅成菜。
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“生炒排骨”就制作完成,大家一直纠结生炒排骨怎么炒熟?看完我的做法,是不是明白点什么了呢?是不是感觉口水流下来了,不信你自己试一试,只要你吃过之后真是美味极了,绝对的下饭菜。大家要是喜欢的话就买2斤排骨做来吃,就是制作的时候要注意这几点。
(1)排骨要选6个月左右出栏的猪的排骨,最简单的判断方法就是,排骨中间的骨头比较细,骨头大的一般都是将近1年以上的,这种排骨是炒不熟的,只能炖了。
(2)排骨要用清水浸泡30分钟以上,把排骨的血水泡掉,因为排骨直接下锅生炒,不需要焯水,所以一定要把血水泡掉。
(3)排骨下锅要先用大火炒干水汽,然后用中小火慢慢炒,把排骨炒熟、炒透、炒出油脂,直到微黄为止。
(4)啤酒不要放入太多,多了水汽重,容易影响排骨的口感。
标签:
今天给大家带来的是一道“生炒排骨”的做法,这么做出来的排骨,鲜香味
2023-07-28文、图、视频 羊城晚报全媒体记者王俊00:47近日,由深圳市慈善事业联合
2023-07-28各位网友们好,我是编辑小夏,为大家解答等边三角形的特征有哪些,六大
2023-07-28【剑桥科技:董事谢冲拟减持不超过0 0057%】剑桥科技公告,董事、副总
2023-07-28今日(7月28)大盘全天低开高走,三大指数均涨超1 5%,上证50指数涨近3%
2023-07-28津滨海讯(记者牛婧文尹冰晶)日前,由天津(经开区)核酸产业联盟和凯
2023-07-28航城学校(初中部)对口小区 招生范围 学区划分:(1)黄田社区、三围社区
2023-07-28近日,在津企业中海油服物探事业部海洋石油751船在渤海海域顺利开启渤
2023-07-28大家好,今日关于【工地防御台风工作简报台风来袭工地宿舍被掀翻】迅速
2023-07-28这是在成都市龙泉驿区拍摄的夜幕下的东安湖体育公园(7月18日摄)。新
2023-07-28佳禾智能(300793)07月28日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。
2023-07-28国家税务总局今天上午举行发布会,相关负责人表示,今年上半年,全国新
2023-07-28快科技7月28日消息,近日,坦克300PHEV的实车照片在网上曝光,从此次曝
2023-07-28近日,平安银行上海某支行内控主管接到了一位自称是某中介机构工作人员
2023-07-28今年高考考场外,河北定州考生任旭明与环卫工母亲相拥落泪的视频感动全
2023-07-28永靖县水产养殖基础设施提升改造和尾水治理项目(一期)结果公示公示发
2023-07-283天,超5万人次观众!
2023-07-28舞台剧《西安千古情》。记者张博文摄“我已经在北京看了三场演唱会、一
2023-07-28【家居、家电板块震荡走强森鹰窗业涨超10%】财联社7月28日电,家居、家
2023-07-28诸多的对于椿芽炒蛋的做法,椿芽炒蛋这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳
2023-07-28同花顺数据中心显示,四方精创7月27日获融资买入707 46万元,占当日买
2023-07-281、推荐你上海视季网络推广公司,这家网络公司还是挺不错的哦!我觉得你
2023-07-28乐居财经刘治颖7月28日,昭通市棚户区改造资产运营有限公司50%股权挂牌
2023-07-287月27日北向资金减持3 05万股国盾量子。近5个交易日中,获北向资金减持
2023-07-287月27日,北京商报记者从银河航天获悉,银河航天灵犀03星堆叠压紧分离
2023-07-28近期,AC米兰在清理冗员工作上遭遇阻碍,德凯特拉雷和巴洛图雷都拒绝了
2023-07-282023年7月27日三博脑科(301293)发布公告称北京信托吴洋、国都资管姚
2023-07-280471房产来为大家解答以上的问题。什么是经济周期详解,什么是经济周期
2023-07-27“实现全年5%左右的增长还是有信心的”日前,中央政治局召开会议,分析
2023-07-272023年7月27日湖北宜化000422发布公告称公司于2023年7月14日接受机构调
2023-07-27远控,包括画家,舞女,慈善家,小说家,昆虫学家,记者。技能特点是可
2023-07-27被立案前不久,世纪华通连续两次延期回复了来自深交所就商誉大幅减值,
2023-07-27“九天开出一成都,万户千门入画图。”是什么让当年踏过天梯石栈的李白
2023-07-27狂奔、飞扑、按倒!武汉民警街头“狂飙”擒获吸毒男子,
2023-07-27疤痕体质一般表现在身体任何部位损伤后,就会出现像疙瘩一样突起的增生
2023-07-27北京时间7月27日,正在日本行的拜仁前锋格纳布里接受了采访。谈新客场
2023-07-27某部房屋安全质量鉴定项目更正公告一、项目基本情况项目编号:2023-JQX
2023-07-27天气一冷吧,人就容易懒惰。人一懒惰,穿搭造型就松散了。所以,冬天还
2023-07-277月26日,火炬手许魏洲在火炬传递中。当日,成都第31届世界大学生夏季
2023-07-27大皖新闻讯入伏以来,合肥迎来高温天气。合肥清溪路高架建设的施工现场
2023-07-27为进一步加强高层次社会工作人才队伍建设,近日,昆山市政府印发《昆山
2023-07-27新浪娱乐讯26日,杨幂今日机场造型曝光,针织背心搭热裤秀长腿,清凉辣
2023-07-27记者7月27日从金融监管总局召开的银行业保险业上半年数据发布会上获悉
2023-07-277月27日,何超莲在微博分享一组夏日写真,何超莲身穿蓝色上衣搭配牛仔
2023-07-27中新社金边7月12日电(记者杨强)柬埔寨文化与艺术部12日与柬埔寨-中国
2023-07-277月24日,一家深市制造业企业因公司2022年度报告披露的经审计净利润与
2023-07-27周三芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货市场收盘下挫,其中基准期约收低3%
2023-07-27今年以来,昌宁县采取推广“果蔬作物A级绿色标准栽培技术”、组织农技
2023-07-27雷达财经文|林宜采编|深海7月25日晚间,ST国安公告称,公司董事会于近
2023-07-27中国甘肃网7月27日讯据甘肃日报报道(新甘肃·甘肃日报记者苏家英)近
2023-07-27高合、腾势、埃安昊铂接连入局,豪华纯电汽车市场继续内卷。得益于电动
2023-07-27中国昌吉网讯(通讯员王晓雪报道)“婚丧嫁娶要简办,勤俭持家要牢记,
2023-07-27《无限超越班》当中,最让观众觉得槽点满满的,则是有几期节目,根本不
2023-07-12以下是新国都在北京时间7月12日11:24分盘口异动快照:7月12日,新国都
2023-07-12也很简单,就是一度拿到杭州亚运会门票的陈梦被王艺迪取代了,而国乒的
2023-07-127月11日,知名奢侈品牌宝格丽霸榜微博热搜。起因是有网友指出其官网疑
2023-07-12“潮运动”走进城市商圈在海口各大商圈,体育元素已不鲜见,特别是时尚
2023-07-12中泰证券预计,诺辉健康(06606)2023-25年有望实现营业收入17 43 30 45 57亿元。
2023-07-12最近有很多玩家都在找潜水员戴夫火焰三旋枪属性效果有哪些的攻略,下面
2023-07-12“我才在选民接待日反馈了池塘及周边脏乱差的问题,没想到这么快就有结
2023-07-12近日,北京市教委公布了2023年全市第一批具有招生资格的民办非学历高
2023-07-12怪物猎人3金手指下载:如何获取最全面资源怪物猎人系列游戏中,金手指
2023-07-12想必现在有很多小伙伴对于大众迈腾怎么启动车子方面的知识都比较想要了
2023-07-127月11日北向资金增持260 5万股龙源电力(00916 HK)。近5个交易日中,
2023-07-12当地时间11日,联合国教科文组织发布公告,称美国10日接受了联合国教科
2023-07-1121世纪经济报道记者雷晨北京报道大模型时代到来,软件行业迎来新的机遇
2023-07-11直播吧7月11日讯中超第16轮,成都蓉城坐阵乐山主场迎战河南。比赛第51
2023-07-11离婚彩礼要回来是可以的,符合法定的情形的可以退还彩礼,如双方并未实
2023-07-11中国青年报客户端杭州7月11日电(中青报·中青网记者 李剑平)今天,
2023-07-11此外,我们将概述在A100上训练和推理GPT-4的成本,以及在下一代模型架
2023-07-11烟台莱阳市哪家白癜风医院好【杜文广医生预约】烟台半岛白斑医院评
2023-07-11特一药业2023年上半年预计净利1 45亿-1 55亿同比增长135 92%到152 19%2
2023-07-111、电子烟花,没有烟雾,用灯和声音模拟的鞭炮的模式。2、使用只需要插
2023-07-11256GB的iPhonePro13经常要拍高分辨率的高清照片和4K视频,新iPhone入手
2023-07-11做汽车自媒体久了,身边经常会有人问我这几个问题“十万块买什么车最好
2023-07-11大盘全天震荡反弹,三大指数均小幅上涨。南财金融终端显示,截至收盘,
2023-07-111、TALEBOOK它能够阅读TXT、HTML、RTF、GB、ZIP等文件,可以识别MIME BASE64、Quot
2023-07-112023年2月,贵州省镇宁县市场监督管理局依据《医疗器械监督管理条例》
2023-07-11上海中心气象台7月11日12时44分更新高温黄色预警信号为高温橙色预警信
2023-07-11本报记者徐一鸣见习记者孙文青 全屋净水龙头企业开能健康于7月1
2023-07-11地块在经历了21轮报价后,达到封顶价18 479亿元,进入摇号环节。最终招
2023-07-117月10日,联盛化学(301212)融资买入109 09万元,融资偿还125 48万元
2023-07-11对于险资的投资收益方面,国联证券认为,今年上半年权益市场整体呈现震
2023-07-11(通讯员刘建飞)近年来,攸县皇图岭镇大力发展“一村一品”,通过实施
2023-07-11借款人急用钱可以把名下的车子抵押办理贷款,但是正规的车贷机构对借款
2023-07-117月10日,中国人民银行、国家金融监督管理总局发布《关于延长金融支持
2023-07-11券中社7月11日讯,中金公司:中国人民银行、国家金融监督管理总局发布
2023-07-117月2日12时53分,北京西开往西安北的G55次列车,靠停在洛阳龙门站,一
2023-07-11促就业需多措并举齐发力---人口是一切经济社会活动的基础。正是基于此
2023-07-11【内容摘要】供需动态:1)美国玉米:对华少量装船,降水总体正常;2)南
2023-07-11网红像座城,城外的年轻人想进去。微博近日发布一项 "当代年轻人就业在
2023-07-11汇通财经APP讯——周一(7月10日),现货黄金价格承压,但波动幅度不到10
2023-07-111、《最好的时光不再》是2014年08月新星出版社出版的图书。2、作者是《
2023-07-11【金融时报深度解读:房地产市场迎重磅利好!“金融16条”两项政策延期
2023-07-10记者从海口供电局获悉,7月10日,海口最高网供负荷210 7万千瓦,同比增
2023-07-10如果今明两年没买房,未来5年随便挑还是更买不起?前言对于很多家庭来
2023-07-10据陕西都市快报,7月4日,陕西省西安市报告1例疑似猴痘病毒感染病例,
2023-07-1036氪获悉,金鸿顺发布公告称,公司拟在上海联合产权交易所公开挂牌转让
2023-07-101、中药对病情有一定的帮助,但要因人而异!(一)口服药—参茸健脑胶
2023-07-10格隆汇7月10日丨有投资者向铜冠铜箔(301217 SZ)提问:考虑发展压延铜箔
2023-07-10Copyright © 2015-2022 大众水产网版权所有 备案号:豫ICP备20014643号-14 联系邮箱: 905 14 41 07@qq.com